ويطلق عليه هذا الاسم لانه جرت العادة على طبخه في قدر من الفخار. طريقة عمل الكبسة السعودية تعد الكبسة الطبق الأشهر في المملكة العربية السعودية، بل الأكلة الوطنية فيها. أهم مضادات الأكسدة التي تساعد على إطالة العمر ومصادرها يتم طهي المندي بالطّريقة التّقليديّة له بواسطة الزّرب في التّنّور حيث يتم https://mandi-hdoon.com/